熟練の漁師たちと、最新の魚探やソナーを駆使して漁獲し、速やかに加工作業を行うことで、新鮮で高品質の商品を作っています。

瀬戸内の豊かな海に囲まれた江田島で、ちりめん・いりこなどの海産物をはじめ環境に配慮した無添加石鹸の開発に取り組んでいます …

国内でも2社しかない紙布織物は、昭和35年から当時の機器、伝統技法を忠実に守り作り上げています。

季節、気温、湿度、風向きに左右される天日干しの伝統製法を、四代目が創業から変わらぬ手作業で守っています。

江田島で獲れる特産品を大切に、全てを手作業で作り上げています。美味しいおいしさをお楽しみください。

餡で甘露煮を包んだ全国でも珍しい和菓子は全て自社工場で丁寧に作り上げています。三代続く伝統製法をご賞味ください。

「海軍御用酒」として酒造業を始めた、今では江田島市唯一の蔵元。昔ながらの製法を守り古鷹山の湧き水から造ったお酒です。

創業27年を迎えた沖山工房。江田島焼は京都の窯元で習得した伝統技法と江田島産の牡蠣殻100％釉薬が融合した焼ものです。

県内で唯一のコーチンを飼育。広大な牧場で放し飼いを行い、餌はこだわりの江田島産牡蠣がらやいりこを使用しています。

牡蠣の生産・加工まで一貫して行い、当社独自の瞬間冷凍技術で水揚げから加工までを1日で行います。