山に多く自生しているハゼノキを主な蜜源とする蜜蜂です。温州みかん、甘夏、はっさくやレモンなど江田島ならではの黄金色の澄んだ色と気品のある香りが楽しめます。
※1歳未満の乳幼児には与えないでください